Entre 2003 e 2017, as vendas de produtos orgânicos quadruplicaram e houve um crescimento de 16% no consumo desse tipo de alimento no país entre 2021 e 2023. Porém, mesmo com esse crescimento, os produtos orgânicos produzidos no Brasil não conseguem atender à demanda interna e representam apenas 1,28% das propriedades agrícolas.
A produção certificada está concentrada nas regiões Sul e Sudeste do Brasil, embora ocorra em todo o país. Os principais produtos são frutas e legumes, mas há também um setor de alto valor agregado, que apoia o comércio de longa distância, como o café.
Aparentemente, para o produtor orgânico não faz muita diferença se o mercado é interno ou externo. Ele analisará as oportunidades que tem com base na proximidade com as áreas de consumo. Ou seja, se o produtor estiver localizado próximo ao pólo de consumo, torna-se vantajoso basear a sua produção no que é consumido na região. Porém, se estiver longe do centro de consumo, é melhor atribuir a sua produtividade ao mercado externo.
Tradução livre e adaptação da matéria original elaborada
Por Fresh Plaza América Latina
Data de publicação: Qui, 4 de janeiro de 2024
https://www.freshplaza.com/latin-america/article/9589508/increased-domestic-demand-outpaces-production-of-organic-goods-in-brazil/
Fonte: indiaeducationdiary.in
